Receita: Bolo de fubá, só que mais bonitinho
INGREDIENTES
• 100 gramas de manteiga sem sal;• 1 xícara de açúcar cristal;
• 2 ovos;
• 200ml de leite integral;
• 200ml de creme de leite;
• 1/2 xícara de queijo duro ralado;
• 1 xícara de fubá amarelo;
• 1/2 xícara de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.
MODO DE PREPARO
Bata a manteiga com o açúcar até que vire um creme branco e fofo, em seguida, acrescente os ovos um a um. Junte o leite com o creme de leite.Depois, junte todos os secos e peneire. Adicione os secos e a mistura de leite alternando em 3 partes. Pare a batedeira sempre que necessário para raspar as bordas da tigela. Acrescente o queijo e misture.
Coloque em uma forma de 21 cm de diâmetro untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 170ºC por 45 minutos. Retire e espere esfriar antes de servir com um cafézinho!
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