Receita: Sorvete de chocolate vegano

É muito difícil encontrar receitas saudáveis e gostosas, e buscando muito encontrei esse sorvete de chocolate. Para quem conferiu o meu post sobre minha nova alimentação, se lembra que estou buscando por receitas gostosas e que fazem bem à saúde. Quando encontrei essa receita fiquei muito animada pois sorvete é uma das coisas que mais amo no mundo! 

A receita não é complicada e exige apenas 6 ingredientes. O sorvete fica incrivelmente cremoso e satisfaz o desejo de comer doce que sentimos quando ficamos muito tempo sem! Confira a receita completa:
INGREDIENTES
180 ml de água;
300 ml de leite de coco; 
133 g de açúcar orgânico;
57 g de cacau em pó sem açúcar;
1/4 colher de chá de sal marinho;
170 g de chocolate 70% cacau picado;
1/2 colher de chá de extrato de baunilha.

MODO DE PREPARO
Adicione a água, o açúcar, o leite de coco, o cacau em pó e o sal em uma panela grande e misture. Leve para ferver em fogo baixo, mexendo sem parar. Assim que levantar fervura mexa até cozinhar e continue mexendo por mais 1 minuto. 
Retire do fogo e adicione o chocolate e a baunilha, misture até derreter. Em seguida, transfira para uma tigela e deixe descansar completamente durante a noite no freezer. No dia seguinte, adicione à máquina de sorvete ou bata no liquidificador até virar uma massa cremosa. Leve ao freezer novamente e depois de algumas horas, sirva.
A receita eu encontrei no site Minimalist Baker, e agradeço muito a eles por essa receita maravilhosa!!!! Compartilhe com seus amigos <3

XOXO
NADINE GUERRA
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